Klimamad / madspild og sidestrømme

- et kig ind i fremtidens klimavenlige fødevareproduktion...

Klimaindsatsen og kampen mod madspild er på dagsordenen hos mange, og kan være med til at øge fødevareindustriens fokus på udnyttelse af ikke salgsbare fødevarer - samt sidestrømme fra produktionen - f.eks. udvinding af ingredienser eller nye fødevarer.
 
PROGRAM:
Kl. 16.00 - 16.10: VELKOMMEN
 
Kl. 16.10 - 18.00: INDLÆG AF:

  • Jesper Theilgaard
    Meteorolog og klimaekspert
    EMNE:
    Klimaet og Erhvervslivet

  • Bente Halkier
    Næstformand for Klimarådet, professor
    i sociologi ved Københavns Universitet

    EMNE: Klimavenlig mad og forbrugeradfærd

  • Christian Cordius
    Founder | Partner at Banana CPH
    EMNE:  Kampen mod madspild...

Efter hvert indlæg vil der være mulighed for at stille spørgsmål.

Læs om aftenens spændende emner herunder.

Kl. 18.00 - 20.00: Netværksmiddag
 
Afholdt
Klimamad / madspild og sidestrømme

Afholdt